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深海鲜9月工作会议暨商学院第十期特训营纪实

金秋九月,也是丰收的季节,九月的青岛天气湛蓝,惠风和畅,9月1日-6日,深海鲜9月培训、工作会议暨深海鲜商学院第十期特训营在青岛举行。

来自全国90余名直营店的工作人员分别参与了铁板烧、茶艺的技能培训、心能培训和9月工作会议,通过一周的学习,学员们把握住了接下来的工作方向,提高了工作技能,为更好的服务会员储备能量!

铁板烧&茶艺

9月1日2日和5日6日,深海鲜行政总厨张厨分别为两批学员们讲解了铁板烧的起源、发展、种类、制作方法、就餐礼仪等理论,并对深海鲜的铁板烧制作工艺做了细致的教学。

铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式,吃日式铁板烧是财富和地位的象征,这也是深海鲜3.0项目中最具特色的一个项目,将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以它对原材料的要求是相当高。深海鲜的品质生活理念在铁板烧中得到充分的体现。

9月3日和9月6日,深海鲜高级茶艺师宿薇老师,分别为两批学员带来了精彩的茶艺讲解和实操培训。

中华茶文化博大精深,它渗透在深海鲜3.0项目里,是深海鲜3.0体系里重要的一环。茶艺老师耐心地教每一位学员各类茶艺知识,悉心指导大家泡茶的每一步,让大家从零基础到有模有样,从自身养成,给客户带来不一样的视觉、味觉和感官上的美感。品质生活渗透在深海鲜的每一个细节中。

9月工作会议

心能培训

9月1日-3日,深海鲜商学院第十期特训营准时开营,54名全国直营店的工作人员参与了此次培训。昂扬的斗志、不服输的精神、团结一心的凝聚力在培训中得到充分的激发。1+1>2,一个团队+一个团队+.....无数个团队,组成了强大无敌的深海鲜!

通过铁板烧、茶艺和心能的培训,深海鲜人将带着从总部学到这些技能,继续提高自身的能力,服务会员,成就品质生活的典范!千里之行,始于足下,每个人前进一小步,每个人多付出一点点的努力,众人拾柴火焰高,深海鲜将迎来更广阔的市场,成为行业有影响力的一股力量!融合梦想,赢在深海!